Gobierno nacional fortalece economía social a través del turismo en Morrocoy
Con el objetivo de garantizar servicios de calidad y protección ambiental, la ministra para el Turismo de Venezuela, Daniella Cabello, junto con otras autoridades nacionales, establecieron nuevas estrategias para el desarrollo sustentable y económico del Parque Nacional Morrocoy, ubicado en el estado Falcón. Durante el encuentro, la ministra Cabello anunció el inicio de un censo para […]
Lara se proyecta como potencia: Cámara de Turismo apuesta por la diversificación y calidad
presidente de la Cámara de Turismo del estado Lara: Antonio José Morales, ofreció un balance detallado sobre la actualidad del sector. Morales enfatizó que, a pesar de los desafíos que ha pasado el país, la actividad turística en la entidad guara no se detiene y avanza hacia una etapa de fortalecimiento institucional y diversificación de su […]
Copa crece en Venezuela al volver a Barquisimeto y Valencia
Copa ha confirmado su regreso a otros dos destinos venezolanos desde Panamá. Uno de estos destinos es Valencia, a donde operará a partir de abril, mientras que la operación hacia Barquisimeto iniciará en mayo. A Valencia conectará desde el 4 de abril, con cinco vuelos semanales los días martes, jueves, viernes, sábado y domingo, que […]
Mamonada caroreña:
Mamonada caroreña: es una bebida elaborada a base de la pulpa de la fruta de mamón. Se puede consumir en Carora. Cualquier lugareño indicará gustosamente la dirección de alguna de las tiendas que tienen esta suculenta preparación a la venta. De todos los platos expuestos anteriormente, ¿cuál es tu favorito? ¡Nosotros tenemos muchísimos en la […]
Sueros aliñados:
Sueros aliñados: se obtienen durante la elaboración de quesos, en el momento que se separa el suero y también la cuajada. Los aliños dependen de las distintas recetas de la mesa larense. Hay quienes agregan un toque picante a la preparación, sin embargo, suele mantener el sabor propio de los lácteos. Comida típica del estado Lara.
Jugo de semeruco:
Jugo de semeruco: el semeruco es un fruto que deriva de la planta del mismo nombre. De allí se obtiene una bebida fuerte a base de alcohol, azúcar y frutas de semeruco. Se mezclan todos los ingredientes, se almacena el producto por un tiempo y se cuela. Tiene un alto grado de alcohol, pero por ello […]
Guarapo de canela:
Guarapo de canela: es una exquisita bebida elaborada a base de agua de papelón, limón y canela. Ideal para la época de calor.
Caratillo
Caratillo: es una bebida refrescante preparada con arroz, papelón y canela. ¡Deliciosa!
Cocuy:
Cocuy: es una bebida elaborada con la planta del Agave (cocuy) cocinada, fermentada y destilada. Después de sacarle las hojas y la cabeza, es horneada a fuego lento para concentrar sus azúcares y fermentar el licor. Sin lugar a dudas, es un patrimonio vital para nuestra región.
Queso de mano:
Queso de mano: es un queso que posee una preparación muy especial. Primero, se vacía la leche de vaca en receptáculos de cuero crudo. Luego, se le agrega cuajo de res para densificarlo y, ya cuajado, se parte en trozos. Se deja reposar por unas horas y finalmente se moldea en forma de rolo o disco.