Sueros aliñados:

 Sueros aliñados:

se obtienen durante la elaboración de quesos, en el momento que se separa el suero y también la cuajada. Los aliños dependen de las distintas recetas de la mesa larense. Hay quienes agregan un toque picante a la preparación, sin embargo, suele mantener el sabor propio de los lácteos.

 

Comida típica del estado Lara. Foto cortesía de Cortulara
Comida típica del estado Lara.